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:ビビン麺 ( 1 )
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おいしい冷麺
[
2008-04
-08 17:42 ]
1
おいしい冷麺
おいしい
冷麺
のつくりかた。
1.麺をほぐしてから、お好みの長さに麺を調理用はさみでカットし
沸騰したお湯
1ℓに麺を入れ、軽くかき回しながら
分間ゆでます。
2.ゆであがりましたら手早くザル等にあげて水洗いして、
冷水
で冷やしてください。
3.器に冷水300cc(1人前)を入れスープをよく溶かし麺を入れお好みの具(キムチ・洋ナシ)をのせればできあがりです。
4.お好みにより
、
辛味の素
で辛さを調節してください。また 洋からし、酢を少々入れると一層おいしくなります。その他 冬場の料理法として湯麺・ビビン麺としてもご利用いただけます。
さらにやはり具を入れます。私は
キムチ、きゅうり、チャーシュー、ゆで卵
を入れます。すごくおいしいです!! ぜひつくってみてください!!!
タグ:
冷麺
ビビン麺
湯麺
みんなの【冷麺】をまとめ読み
▲
by
star-japan
|
2008-04-08 17:42
|
韓国料理
1
田川の韓国雑貨輸入店「スタージャパン」のブログです
by star-japan
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