おいしい冷麺

　おいしい冷麺のつくりかた。

1.麺をほぐしてから、お好みの長さに麺を調理用はさみでカットし沸騰したお湯1ℓに麺を入れ、軽くかき回しながら
分間ゆでます。

2.ゆであがりましたら手早くザル等にあげて水洗いして、冷水で冷やしてください。

3.器に冷水300ｃｃ（1人前）を入れスープをよく溶かし麺を入れお好みの具（キムチ・洋ナシ）をのせればできあがりです。

4.お好みにより、辛味の素で辛さを調節してください。また　洋からし、酢を少々入れると一層おいしくなります。その他　冬場の料理法として湯麺・ビビン麺としてもご利用いただけます。

さらにやはり具を入れます。私はキムチ、きゅうり、チャーシュー、ゆで卵を入れます。すごくおいしいです！！　ぜひつくってみてください！！！